《夺宝奇兵》讲述琼斯受到美国军方的委托，决定去埃及寻找约柜，并在寻找宝藏的过程中，与纳粹德国的爪牙斗智斗勇的故事。1936年的秘鲁，琼斯率领自己的考古队在一座古庙里得到了宝物查查波亚生育神的神像，躲避重重陷阱和追捕以后，他却碰见了另一名考古学家贝洛克，贝洛克是琼斯的死对头，在这荒郊野岭之中，贝洛克要求琼斯交出神像，饶他一命，不同意对方要求的琼斯，与贝洛克展开一番生死追逐，最终搭乘水上飞机逃脱

回到大学校园以后，琼斯遇到两名军方的情报人员，情报人员透露了纳粹正在寻找琼斯前导师的消息，琼斯得知纳粹野心以后，马上飞往尼泊尔，试图挽救自己的前导师，但是雷文伍德已经去世，铜帽只能由琼斯的前女友继承，两个人开始带着铜帽逃亡。